Chỉ cách Tokyo hơn một tiếng đồng hồ về phía đông bắc, thuộc địa phận tỉnh Ibaraki, công viên Hitachi Kaihin là một trong những nơi mà nếu bạn đến Tokyo vào khoảng giữa tháng 10 hoặc tháng 5 mà không ghé, bạn sẽ thực sự tiếc nuối! Toàn bộ công viên rộng gần 200ha, bao gồm rất nhiều khu vui chơi, giải trí và ngắm cảnh. Dân địa phương thường tụ tập cuối tuần để picnic, nấu nướng ngoài trời, đạp xe dọc bờ biển công viên, hoặc giải trí với đủ loại trò chơi, hoạt động trong công viên.

Khách du lịch thì thường chỉ ghé đến những khu vực ngắm cảnh, trong đó chủ yếu là khu đồi Miharashi, nổi tiếng với hoa Nemophila xanh biếc vào tháng 5 và cây Kokia đỏ rực vào tháng 10. Công viên nằm cạnh bãi biển Ajigaura tại thành phố Hitachinaka (tỉnh Ibaraki), trên đảo Honshu - đảo lớn nhất Nhật Bản. Ban đầu, công viên có diện tích 70ha, hiện tại được mở rộng lên đến 120ha và đang được quy hoạch mở rộng tiếp tới 350ha. Từ một công viên công cộng, công viên Hitachi trở thành một “bãi đồi” được quy hoạch để trồng rất nhiều giống hoa với những màu sắc khác nhau. Mỗi hoa có từng khu vực riêng để phục vụ cho các lễ hội ngắm hoa hàng năm theo mùa như hoa anh đào, hoa tulip, hoa thủy tiên, hoa anh túc, hoa lily và hoa Nemophila (một loài hoa đặc trưng của châu Mỹ).

Toàn cảnh đồi Miharashi, được xem là khu vực nổi bật nhất của công viên. Vào mùa thu, cả khu đồi hơn 3ha này được phủ một màu đỏ rực của cây cọ Kokia. Còn khi xuân về, cả khu đồi sẽ xanh ngắt như màu trời bởi cây hoa Nemophila. Tức là cứ sau mỗi mùa hoa, người ta lại cất công thu dọn và trồng mới cây hoa ở khu đồi này.
Cây Kokia (hay Kochia) trong tiếng Nhật còn được gọi là Hokigusa (ほうき草) vì ngày xưa người ta thường phơi khô rồi bó lại làm chổi nên đặt luôn là Hokigusa (Hoki nghĩa là cây chổi, còn Kusa là cây cỏ, đọc ghép lại là Hokigusa). Loại cây này có xuất xứ từ Nam u, được cho là đã du nhập vào Nhật từ Trung Quốc. Thực ra loại cây này còn cho những hạt bé li ti, có thể ăn được, cảm giác như ăn trứng cá Caviar vậy. Hạt này được gọi là Tonburi, là đặc sản của tỉnh Akita ở Nhật. Những cây Kokia ở công viên này thì chỉ được trồng để ngắm cảnh mà thôi. Hơn 2 triệu cây hoa Cosmos tạo thành đường viền hồng nhạt bao quanh khu đồi Miharashi với những lối đi quanh đồi được sắp đặt rất khéo léo và tinh tế, dẫn người xem đi qua những khung cảnh tuyệt đẹp. Những ụ cây Kokia bé lon ton, trông như những quả bóng đỏ rực giữa nắng thu. Thoạt nhìn cứ tưởng là bụi gai cứng cáp, không ngờ lại là những cành cọ mềm mại, mong manh, được biết đến với sức chịu đựng mãnh liệt, Kokia có thể chịu đựng hạn hán, thậm chí là đất mặn hay bị nghèo dinh dưỡng nhất. Tùy vào điều kiện sống chúng có thể cao đến 6 feet (khoảng 1,8m).

Vào những dịp có lễ hội hoa, không khí thường vui tươi hơn với các buổi biểu diễn âm nhạc ngoài trời. Đây là hoạt động của trường trung học ở Ibaraki, cũng là để giúp cho các em luyện tập biểu diễn trước đám đông trước khi tham gia các cuộc thi âm nhạc cho học sinh trung học toàn Nhật Bản

Ngoài ra, người ta còn bố trí rất nhiều xe bán đồ ăn di động trong công viên. Hầu như xe nào cũng có hàng dài khách xếp hàng, ít nhất cũng trên 30-40 phút mới đến lượt.